ASOLO DOCG

PROSECCO SUPERIORE

EXTRA BRUT

EXTRA BRUT

ASOLO PROSECCO SUPERIORE

DENOMINAZIONE DI ORIGINE
CONTROLLATA E GARANTITA

COLORE

Giallo paglierino con riflessi verdi

GRADAZIONE ALCOLICA

11,5% Vol.

RESIDUO ZUCCHERINO

0 - 4 grammi / litro

PRESSIONE

4,5 - 5 Bar

TEMPERATURA DI SERVIZIO

6 - 10° C

PROFUMO

Intenso, fresco, con sentori di frutta esotica e note floreali

VITIGNI

Glera (già conosciuto come Prosecco) coltivato nella zona ASOLO D.O.C.G.

VINIFICAZIONE

Uve intere vinificate in bianco mediante pressatura soffice

SPUMANTIZZAZIONE

Rifermentazione in autoclave a temperatura controllata (metodo indicato con il termine francese “Charmat” che si è sviluppato e perfezionato nella zona d’origine del Valdobbiadene

ABBINAMENTO

Aperitivo ideale, ottimo con antipasti raffinati e piatti a base di pesce.

GUSTO

Armonico ed amabile

89 punti al Falstaff Prosecco Trophy 2023 con il nostro Caldrer Extra Brut!

Tre cavatappi nella rubrica Untold di Decanto per il nostro Caldrer Extra Brut

Medaglia d’oro al 2023 International Wine & Spirits Awards di Spagna con il nostro Caldrer Extra Brut!

Master di massimo livello al 2022 Prosecco Masters di Londra con il nostro Caldrer Extra Brut!

EXTRA DRY

EXTRA DRY

ASOLO PROSECCO SUPERIORE

DENOMINAZIONE DI ORIGINE
CONTROLLATA E GARANTITA

COLORE

Giallo paglierino con riflessi verdi

GRADAZIONE ALCOLICA

11,5% Vol.

RESIDUO ZUCCHERINO

15 - 17 grammi / litro

PRESSIONE

4,5 - 5 Bar

TEMPERATURA DI SERVIZIO

6 - 10° C

PROFUMO

Intenso, fresco, con sentori di frutta esotica e note floreali

VITIGNI

Glera (già conosciuto come Prosecco) coltivato nella zona ASOLO D.O.C.G.

VINIFICAZIONE

Uve intere vinificate in bianco mediante pressatura soffice

SPUMANTIZZAZIONE

Rifermentazione in autoclave a temperatura controllata (metodo indicato con il termine francese “Charmat” che si è sviluppato e perfezionato nella zona d’origine del Valdobbiadene

ABBINAMENTO

Aperitivo ideale, ottimo con antipasti raffinati e piatti a base di pesce.

GUSTO

Armonico ed amabile

90 punti al Falstaff Prosecco Trophy 2023 con il nostro Obledo Extra Dry!

Un cavatappi nella rubrica Untold di Decanto per il nostro Obledo Extra Dry

Acino d’oro al Sapori diVini 2023 di Cornuda con il nostro Obledo Extra Dry!

Medaglia d’oro al 2023 International Wine & Spirits Awards di Spagna con il nostro Obledo Extra Dry!

Medaglia d’argento al 2022 Global Sparkling Masters di Londra con il nostro Obledo Extra Dry!

Medaglia d’Oro al 2021 Prosecco Masters di Londra con il nostro Obledo Extra Dry!

Medaglia d’Oro al 2021 Global Sparkling Masters di Barcellona con il nostro Obledo Extra Dry!

Medaglia di Bronzo al 2019 Prosecco Masters di Londra con il nostro Obledo Extra Dry!

Medaglia d'Argento al 2017 Prosecco Masters di Londra con il nostro Obledo Extra Dry!

Medaglia di Bronzo al 2017 Asian Sparkling Wine Masters di Londra con il nostro Obledo Extra Dry!